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Cooperativa Sociale ONLUS - Integrazione Lavoro

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Fitoalimurgia, Fruttiprendoli e Forest Gardening

Tra golosità, benessere e scienza. Percorsi di cucina e alimentazione vegana e vagana-crudista

 

Domenica 3 maggio 2015
dalle ore 17.00 al Fienile di Baura
FITOALIMURGIA, FRUTTIPRENDOLI e FOREST GARDENING
a conclusione della giornata ricca cena a buffet!
Costo di partecipazione € 25,00

Per prenotazioni: 
fienile@integrazionelavoro.org
0532-1858055 337-1096448
Per info su programmi e contenuti:

annalisa.malerba@gmail.com
cell: 340-7275918

PROGRAMMA

Ore 17.00: Tutti alla scoperta dell’area verde del Fienile e della Casa Famiglia: descrizione erbe spontanee e alberi. Nel contesto presentazione del progetto di Forest Gardening

Ore 18.00: momento didattico in aula: sambuco e gelso, tra tradizione biochimica e cucina!

Ore 18.30: presentazione del progetto Fruttiprendoli.

Ore 18.45: presentazione del libro Erbe spontanee in tavola! a cura di Annalisa Malerba e Carla Leni

Ore 19.00: aperitivo con i prodotti Fruttiprendoli.

Ore 19.30: ricca cena a buffet con cibi totalmente inediti proposti per l’occasione. A disposizione una dettagliata dispensa con ricette, informazioni e approfondimenti.

L’iniziativa avrà luogo al raggiungimento di almeno 20 persone.

Chi sono i Fruttipendoli? Vi è capitato di vedere in città alberi con prugne, ciliegie, cachi che nessuno raccoglie o lascia nei giardini o nelle aree verdi per motivi diversi? Perché il luogo è abbandonato, perché si trovano sui rami troppo alti, perché sono in un luogo pubblico. Ci è sembrato un’assurdità e allo stesso tempo un’opportunità: ci stiamo organizzando per formare squadre di raccoglitrici e raccoglitori che a Ferrara si chiameranno Fruttiprendoli.

Integrazione Lavoro Società Cooperativa Sociale ONLUS

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Tel +39.90.3994- Fax +39.0532.93853
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