Sabato 5 giugno 2021 alle ore 12.30 al Fienile di Baura vi invitiamo a pranzare immersi tra i colori e i profumi della nostra campagna, gustando un menù tutto a base di erbe spontanee.
Forse non tutti lo sanno, ma molte erbe spontanee, arbusti e alberi sono anche buoni da mangiare e spesso fanno bene alla salute! Era abitudine, soprattutto in passato, raccogliere e riconoscere le piante e utilizzarle per diversi usi.
Siamo quindi felici di proporvi un menù, preparato con ingredienti inusuali ma allo stesso tempo gustosissimi, una piacevole sorpresa per gli occhi e il palato!
Aperitivo fiorito
Antipasto: frittatina con erbe di campo
Primo: gnocchetti di ricotta al pesto di ortica
Secondo: scrigno di pollo con rosette di papavero (è possibile la variante vegetariana)
Contorno: patate rustiche alle erbe aromatiche
Dolce del Fienile, coperto, acqua e vino (1/4 a persona)
Menù completo € 30 Antipasto, primo o secondo e dolce € 22 Menù bimbi (pasta al ragù, cotoletta con patate, dolce) € 15
Vi aspettiamo per una giornata di relax all’aria aperta per riscoprire la serenità e il benessere che la nostra campagna sa donarci!
Per info e prenotazioni:
L’iniziativa si inserisce all’interno della manifestazione organizzata dalla Pro Loco di Baura “Passeggiando tra le erbe spontanee dimenticate” una splendida occasione per cimentarsi in passeggiate a contatto con la natura accompagnati da esperti che potranno guidarvi alla scoperta e al riconoscimento di piante ed erbe. In piazza potrete inoltre visitare il mercato con tanti interessantissimi stand! Saremo presenti anche noi con il banchetto dei nostri prodotti, non potete mancare!
